Assyrtiko ist die meistbekannte Weissweinsorte Griechenlands. Vóila ist eine östliche Region Kretas und liegt auf 580 M.ü.M. Die Reben wachsen auf verschiedenen Höhen und werden von Hand gepflückt.

Traube
Assyrtiko

Herstellung
Lange (15 Tage) und relativ kühle (12-16 Grad) Gärung in Stahltank, damit der Wein alle Aromen entfalten kann.

Tasting
Trockener Weisswein mit einem hohen Anteil an belebender Säure und wunderbaren mineralischen Noten. Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrone und Grapefruit werden mit pfeffrigen und grünen Aromen ergänzt. 

Pairing 
Der Wein passt mit seinem vollen Körper und seinen schönen Aromen zu den verschiedensten Gerichten (z. B. Forelle mit Tomaten und Knoblauchfüllung oder Forelle Müllerinnen Art) und eignet sich hervorragend als Sommerwein.

Persönliche Noten 
Ein unwiderstehlicher Wein für den Sommer und ideal für jede Party!

Weitere Informationen 
Die ausführliche Beschreibung (Englisch) finden Sie hier.