Kraft, Mineralität und lebendige Spannung – ein Blaufränkisch, der Struktur und Dynamik eindrucksvoll verbindet.

Der „Jois Blaufränkisch“ 2023 zeigt ein intensives, tiefes Erscheinungsbild und ein ausdrucksstarkes Aromenspiel mit dunkler Frucht und exotischen Anklängen. Am Gaumen stehen Mineralität, präzise Tanninstruktur und Länge klar im Vordergrund, getragen von einer präsenten, animierenden Säure.

Mit etwas Luft entwickelt sich die typische Kirschfrucht des Blaufränkisch zunehmend und bringt zusätzliche Frische und Balance in das kraftvolle Gesamtbild. Der lange Ausbau im Barrique verleiht Tiefe und Struktur, ohne die klare Herkunftscharakteristik zu überdecken.

Ein markanter Blaufränkisch mit Spannung und Ausdruck – strukturiert, lebendig und mit großem Entwicklungspotenzial.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Lamm, Rind und kräftigen Fleischgerichten. Auch eine sehr stimmige Begleitung zu würzigen Speisen und intensiven Saucen.