Deze 4 uur durende pizzaworkshop is volledig gericht op de basis én finesse van het maken van pizza, met een sterke focus op deeg, vormtechnieken en het gebruik van verschillende BBQ- en pizza-toestellen. Ideaal voor iedereen die pizza écht goed wil leren maken, van basis tot verfijning.

We gaan samen aan de slag met verschillende soorten deeg. Je leert hoe deze degen worden opgebouwd, welke ingrediënten het verschil maken en hoe hydratatie, rijstijden en bloemsoorten de textuur en smaak beïnvloeden. We tonen en bespreken duidelijk de verschillen tussen de degen, zodat je begrijpt welk deeg het best past bij welke stijl pizza.

Indien er minder dan 8 deelnemers zijn voor de workshop, kan deze verplaatst worden naar een later tijdstip.