Cignomoro, Salento IGP Pepenero Primitivo: Een Stukje Italiaanse Zon in Je Glas

Duik in de rijke smaken van Zuid-Italië met de Cignomoro Pepenero Primitivo. Deze wijn, afkomstig uit het zonovergoten Puglia, staat garant voor een heerlijke ervaring. Bij Wijnvloot.nl weten we dat een goede Primitivo altijd in de smaak valt, en deze is daar geen uitzondering op!

De diepe robijnrode kleur van deze wijn belooft al veel goeds. Verwacht een aantrekkelijke mix van klein rood en zwart fruit, aangevuld met subtiele tonen van ceder en kruiden. Eerlijk en duidelijk: geen poespas, gewoon pure, herkenbare smaken.

De Pepenero Primitivo is mooi in balans, met zachte tannines die je gehemelte strelen en een afdronk die prettig lang blijft hangen. Dit is een wijn die je uitnodigt om te blijven proeven. Juist daarom past 'ie perfect bij stevige vleesgerechten of bijvoorbeeld een pasta met een rijke rode saus.

De wijnmaker laat de gezonde Primitivo druiven na kneuzing langzaam fermenteren bij gecontroleerde temperaturen. Na een maand maceratie rijpt de wijn deels in RVS tanks en deels in barriques, wat zorgt voor de perfecte complexiteit. Proost op toegankelijke kwaliteit!