Exclusief op voorraad als Jeroboam. Uitzonderlijke assemblage van 7 zorgvuldig geselecteerde Grands Crus en 13 Premiers Crus. 40% Chardonnay, voornamelijk afkomstig van Vertus, draagt ​​bij aan frisheid met mooie citrustonen. De Premier Cru van Villers-Marmery voltooit de assemblage en draagt ​​bij aan de minerale dimensie van het kalksteenterroir samen met rokerige accenten. De Pinot Noir draagt met 40% ​​bij aan rijkdom en kracht dankzij historische Cru's zoals Aÿ, Hautvillers en Avenay-Val-d'Or vermengd met Cru's van Rilly-la-Montagne, die tederheid en genot brengen. 20% Meunier uit Ville-dommange maakt het geheel rond en soepel.

Over smaak valt te twisten

Een eerste bloemenimpressie van witte bloemen en tulpen. Tonen van citroenschil, limoen, rijpe citrus. Een mix van fruitige smaken – appel, peer, ananas, kweeperengelei – subtiel aangevuld met rokerige tonen, anijs en een vleugje lavendelhoning. Het pallet is boterzacht met een eerste indruk van citrus en limoen. Tonen van sappige ananas en knapperige appel, gevolgd door rokerige accenten en zeezout. Een laatste noot van honing voor een wijn met eindeloze charmes.

• Assemblage:
  40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir
• Dosage:
  8 gr/l
• Vieillissement:
  4 jaar