Origine: Chianti Classico, Toscana, Italia

Vitigno: Sangiovese (90%), Canaiolo e Colorino

Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati che intensificano l'eleganza visiva

Profumo: Ampio e complesso, con note di frutti di bosco maturi come ciliegia e mora, accenni floreali di viola e sfumature terziarie di spezie dolci, tabacco e una leggera tostatura, frutto dell’affinamento in legno.

Sapore: Al palato è intenso e ben strutturato, con tannini setosi e una freschezza bilanciata che arricchisce la persistenza del gusto. Emergono sapori di frutta matura, cacao, e una delicata nota balsamica che culmina in un finale lungo e armonico, di grande eleganza.

Gradazione alcolica: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti: Ideale con piatti della cucina toscana come bistecca alla fiorentina, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Ottimo anche con pasta fresca con sughi ricchi, funghi porcini e tartufi, conferendo una raffinatezza che esalta la complessità del piatto.

Terroir: I vigneti si trovano su terreni prevalentemente calcarei e galestrosi, tipici della zona di Chianti Classico, che contribuiscono a dare al vino una struttura tannica elegante e una piacevole mineralità. Le colline toscane, con il loro clima equilibrato, favoriscono una maturazione graduale delle uve, donando finezza e intensità aromatica.

Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte a una macerazione prolungata, seguita da fermentazione a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere francese, che accentuano la complessità aromatica e l'armonia dei tannini, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia.

Descrizione: Il Chianti Classico DOCG Riserva 2019 del Castello di Monsanto è un vino che rappresenta la tradizione e la qualità della viticoltura toscana. Esprime al meglio il territorio di provenienza con una struttura avvolgente e aromi intensi, perfetto per un invecchiamento di qualche anno che ne esalterà ancora di più le qualità. Con il suo equilibrio tra freschezza e potenza, offre un'esperienza di degustazione raffinata e coinvolgente, capace di trasportare chi lo assapora nelle colline del Chianti.

Classificazione: Chianti Classico DOCG Riserva

Tipologia: Vino Rosso

Allergeni: Contiene solfiti

Premi e punteggi: Il "Chianti Classico DOCG Riserva 2019" del Castello di Monsanto ha ricevuto eccellenti recensioni e punteggi da importanti critici internazionali. Falstaff gli ha assegnato un punteggio di 93 punti, elogiando la sua complessità e l'equilibrio tra tannini e freschezza, caratteristiche che lo rendono ideale per un invecchiamento di diversi anni​. Anche Decanter ha evidenziato la qualità di questo vino, con un punteggio di 92 punti, sottolineando la sua struttura robusta e il bouquet aromatico ricco di note di frutti di bosco e spezie​. WineAlign conferma il suo valore con 93 punti, elogiando l'espressione del terroir del Chianti Classico e la capacità del vino di affinarsi col tempo.

Filosofia: Produzione Integrata