Origine: Francia, Marsiglia, Provenza

Materie prime: Liquore a base di anice stellato, liquirizia, finocchio ed erbe aromatiche mediterranee

Colore: Giallo paglierino tendente all’ambra; con acqua diventa lattiginoso (effetto louching)

Profumo: Intenso e avvolgente, con note di anice e liquirizia, accompagnate da sfumature erbacee

Sapore: Secco, fresco ed equilibrato, con retrogusto persistente e leggermente speziato

Gradazione alcolica: 45% vol.

Temperatura di servizio: 4-8 °C, diluito in rapporto 1:5 o 1:7 con acqua fredda

Abbinamenti: Aperitivo tradizionale, antipasti salati, olive, formaggi freschi, cocktail classici (Perroquet, Tomate, Mauresque)

Terroir: Provenza mediterranea, caratterizzata da clima caldo e ricche erbe aromatiche

Produzione: Botaniche macerate e distillate, miscelate con acqua e alcool purificato fino a 45% vol.

Descrizione: Simbolo dell’aperitivo provenzale, nato nel 1951, conviviale e fresco, ideale per momenti di socialità

Classificazione: Pastis (liquore all’anice)

Allergeni: Contiene liquirizia, senza solfiti aggiunti

Filosofia: Produzione integrata