Salmone selvaggio Sockeye dell'Alaska di qualità superiore, abbattuto con metodi che preservano l'integrità della carne. Proveniente dalle acque incontaminate dell'Alaska, questo pesce presenta carni rosate, sapore ricco e texture delicata. Ricco di omega-3 e proteine nobili, ideale per preparazioni raffinate sia crude che cotte. La selvaggia alimentazione naturale conferisce caratteristiche organolettiche superiori rispetto agli allevamenti. Perfetto per sushi, carpaccio, cotture al vapore o alla griglia. Conservare a temperatura controllata per mantenere freschezza e proprietà nutrizionali.