Granita e brioche con il tuppo: la colazione tipica siciliana a casa tua

Le nostre bibite madre sono delle basi ideali per fare una granita siciliana di agrumi di altissima qualità, naturale e biologica!

Sono naturali perchè sono fatte solo di spremuta di agrumi biologici appena raccolti e zucchero di canna.

Si sente molto il gusto dell’agrume, otterrai facilmente delle granite buonissime, con un ottimo bilanciamento tra acidità, aroma caratteristico e dolcezza.

DISPONIBILE ANCHE IL NUOVO GUSTO MANDORLA DI SICILIA, LE QUANTITA’ SONO LIMITATE, ORDINALE ORA!

Se scegli i gusti agrumi basterà aggiungere ad una parte di bibita madre (potrai scegliere i gusti che preferisci tra limone, arancia, bergamotto e limone e zenzero qui sotto) due parti di acqua naturale e seguire i semplici passaggi illustrati sotto.

Se scegli il nuovo gusto Mandorla di Sicilia dovrai sciogliere il panetto in 800 ml di acqua seguendo i passaggi descritti nella sezione che trovi scorrendo la pagina.

Otterrai a casa una buonissima granita siciliana da accompagnare alle tipiche brioche con il tuppo siciliane presenti nel kit!

Nel kit troverai infatti due bottiglie di bibita madre a tua scelta con cui potrai ottenere 8/10 coppe di tipica granita siciliana e 8 brioche con il tuppo confezionate in capsule salva freschezza (ti sembreranno appena sfornate!)

Kit per fare a casa 8 coppe di granita siciliana con 8 brioche tipiche con il tuppo

Contenuto del Kit Granita:

2 panetti di Mandorla di Sicilia o bottiglie di bibita madre a tua scelta con cui potrai fare 8/10 granite siciliane a casa tua

Puoi scegliere tra questi gusti: Mandorla, Limone, Arancia, Bergamotto e Limone e Zenzero.

8 brioche con il tuppo tipiche siciliane confezionate in capsula salva freschezza

Procedimenti per ottenere la tipica granita siciliana a casa:

Esistono almeno tre modi per fare la tipica granita siciliana a casa con le nostre bibite madre o con i nostri panetti di mandorla. Partiamo dal più semplice illustrato qui:

Primo Metodo

Se scegli i gusti agli agrumi: Miscela bene i due elementi (Bibita Madre e acqua) con l’aiuto di un semplice cucchiaio, versa il composto in un contenitore che richiuderai con il suo coperchio, e riponilo in freezer.

Se scegli il gusto mandorla:Sciogli il panetto in 800 ml di acqua, aggiungendola a filo, poco alla volta. Mescola aiutandoti con una frusta oppure usando un frullatore ad immersione, e se lo preferisci puoi  aggiungere dello zucchero (massimo 100 gr). Versa il composto in un contenitore che richiuderai con il suo coperchio, e riponilo in freezer.

Tieni il contenitore in freezer per almeno 10 ore, il tempo necessario affinchè il mix di Bibita Madre e acqua si solidifichi del tutto, assumendo la forma del contenitore.
A questo punto, tira il contenitore fuori dal freezer e, dopo averlo lasciato per qualche minuto a temperatura ambiente, inizia a raschiare il mix solido con una
comune forchetta da cucina per ottenere una grana molto fine. Gratta con la forchetta fino a ottenere la quantità desiderata e servi con la brioche.

Secondo Metodo

Se preferisci una consistenza più vellutata, una volta solidificato il preparato come illustrato nel primo metodo, puoi usare un frullatore.
In questo caso, però, ti consigliamo di far congelare il mix all’interno di contenitori o forme più piccole (le classiche forma per i cubetti del ghiaccio andranno benissimo), in modo da ottenere cubetti ghiacciati (anche in meno tempo!) che si possono facilmente inserire nel frullatore.

Terzo Metodo

Se hai meno tempo a disposizione, ti proponiamo un altro modo con gli stessi ingredienti. Chiudi il contenitore con il mix e riponilo in freezer; più o meno ogni
mezz’ora, mescola vigorosamente con un cucchiaio, raschiando sempre le pareti ghiacciate. Ripeti questo passaggio fino a quando la granita avrà la consistenza
desiderata. Se preferisci, prima di servire puoi frullare un po’, specialmente se ti sei dimenticato di mescolare frequentemente. Così, in circa 4 ore la tua granita sarà perfetta!

Non ti resta che prenderti il giusto tempo e viaggiare con la mente nella luce e nel tempo dilatato del profondo SUD!