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Controfiletto, Striploin o New York Strip Steak direttamente da bovini di Black Angus 100% purebred corn-fed in California by Fiorentineria Selection.
La marezzatura è classificata in 'PRIME' ovvero il massimo della marezzatura per i bovini di Black Angus USA.
Ideale per tagliata o bistecche, con preparazione all'italiana (seplice su grill o padella) o cottura all'americana (padella in ghisa + nappage con burro ed aromi).
L'allevamento:
Può essere congelato grazie alla sua confezione sottovuoto.
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 20 - Jun 25
US$40
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