L’aroma intenso leggermente speziato di cannella e la grana grossa di cui è costituito evocano i prodotti artigianali dell’antica tradizione della salumeria italiana. 

La carne di Maiale Nero ha un sapore selvatico con delle note di nocciola, date dall’alimentazione naturale di questo esemplare, mentre il suo grasso è molto più morbido e si scioglie in bocca. I nostri maiali neri sono allevati in una zona collinare allo stato semi brado e sono ghiotti di erbe del sottobosco e di ghiande. Servire su di un Tagliere di legno in abbinamento con pane a pasta dura, Mostarda di Mele oppure Mostarda di Fragoline e formaggi stagionati come il Grana Padano D.O.P. Altrimenti crea il tuo Tagliere 100% Maiale Nero con: Coppone di Maiale Nero, Salame Padus di Maiale Nero, Pancetta di Maiale Nero e, dulcis in fundo, Prosciutto Crudo Il Poggio di Maiale Nero. Accompagna il tutto con quadratini di polenta calda, Monte Veronese D.O.P. Bio e Mostarda di Fragoline. Un tagliere pieno di eccellenze e di gusto! 

Senza glutine, privo di derivati del latte, senza polifosfati aggiunti, senza glutammato aggiunto. 

INGREDIENTI: Carne di maiale nero, sale marino, spezie; conservante: nitrato di potassio.

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 356Kcal/1478Kj Grassi: 28g di cui acidi grassi saturi: 12,0g Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri: <0,1g Proteine: 26g Sale (NaCl): 4g.

MODALITA' DI CONSERVAIZONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE

ORIGINE: ITALIA