Il cotechino è un classico delle festività.

Va consumato cotto, tagliato a fette di circa un centimetro. Immergete il cotechino, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 30 minuti. Tagliate un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina. Terminata la cottura, tagliate a fette dello spessore di 1cm e servite. Si abbina tradizionalmente a lenticchie o fagioli, oppure servito su un letto di purè di patate. Consigliamo di abbinarlo con un buon bicchiere di Lambrusco Mantovano DOC . Avete voglia di un panino originale? Guardate la videoricetta di Daniele Reponi, de La Prova del Cuoco! 

Senza derivati del latte, senza glutammato aggiunto, senza polifosfati aggiunti. Senza glutine.

INGREDIENTI:  cotenna di suino italiano, grasso suino italiano, magro di testa di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 262Kcal / 1090Kj Grassi: 20g di cui acidi grassi saturi: 9,2g Carboidrati: <0,1g di cui zuccheri: <0,1g  Proteine: 20g Sale (NaCl): 1,7g

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo areato fresco e asciutto. 

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 746L CE

ORIGINE: ITALIA

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf  - IT BIO 009 – Operatore controllato n. 5528