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Filari di MazzonDenominazione Doc Alto Adige Annata 2018 Paese Italia Regione Alto Adige Vitigno Pinot Nero Et delle viti 40 anni Sistema di allevamento Pergola trentina e Guyot, 7800 9200 piante per ettaro. Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Calcareo, ricco di scheletro, contenuto di argilla medio del 15%. Esposizione e altimetria Sud Ovest, a 350 450 metri s. l. m. Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in
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| Denominazione | Doc Alto Adige |
| Annata | 2018 |
| Paese | Italia |
| Regione | Alto Adige |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Età delle viti | 40 anni |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina e Guyot, 7800-9200 piante per ettaro. |
| Uve | 100% di proprietà |
| Tipologia di terreno | Calcareo, ricco di scheletro, contenuto di argilla medio del 15%. |
| Esposizione e altimetria | Sud-Ovest, a 350 - 450 metri s.l.m. |
| Vinificazione | Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox per 10 giorni. Rimontaggi e follature manuali giornaliere. Fermentazione malolattica in botti. |
| Affinamento | 12 mesi barrique e botte 22-25-35hl, assemblaggio in botte grande e acciaio, poi bottiglia. |
| No. bottiglie prodotte | 22000 |
| Certificazione | FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) |
| Alcool | 14.00% |
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