I vigneti di Durella si trovano a Vestenanova. Siamo attorno ai 600 m s.l.m. Borgoletto è l’interpretazione che Franchetto dà della Durella spumantizzata secondo il metodo Martinotti, in autoclave. Cosa ci piace di questo vino? Berne un sorso è come magiare un grappolo di Durella appena raccolta, un’esplosione di agrumi e freschezza e… felicità

CARATTERISTICHE

Denominazione: Lessini Durello Doc

Vitigni: Durella 100%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: La vendemmia avviene verso metà Settembre. Dopo la diraspatura, si procede ad una pressatura soffice. Fermentazione in vasi di acciaio a temperatura controllata, cui segue la rifermentazione in autoclave che si protrae per 5/6 mesi. Dopo l’imbottigliamento il vino riposa in bottiglia per altri 4 mesi.

Affinamento: Riposa in bottiglia per 4 mesi

Allergeni: Contiene solfiti