NOTE SENSORIALI:

Lo Champagne 100% Petit Meslier Extra Brut di Laherte Frères è una cuvée rara e identitaria, che esprime in modo puro e vibrante uno dei vitigni storici della Champagne. Nel calice si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Al naso è intenso e originale, con note di agrumi freschi, mela verde, pera croccante e sfumature di erbe aromatiche, accompagnate da una marcata impronta minerale e accenni leggermente floreali e agrumati più esotici. Al palato è teso, energico e verticale, con una freschezza incisiva che sostiene una struttura agile ma profonda. Il finale è lungo, secco e sapido, con grande tensione e precisione gustativa.

CURIOSITÀ:

Questo Champagne nasce dal lavoro di Laherte Frères, realtà artigianale della Vallée de la Marne nota per il recupero e la valorizzazione di vitigni dimenticati della Champagne. Il Petit Meslier è infatti una varietà antica e rarissima, oggi quasi scomparsa, caratterizzata da acidità naturale elevata e grande freschezza aromatica. La vinificazione in Extra Brut, con dosaggio minimo o assente, permette di esaltare la purezza del vitigno e la sua spinta verticale, rendendo questa cuvée una delle interpretazioni più originali e identitarie della maison.