Rully Rouge AOC "La Chaume" 2021 - Jean-Yves DeveveyRosso rubino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi di piccoli frutti rossi, tocchi di erbe aromatiche; al sorso elegante, con tannini perfettemente calibrati e una scia salina sul finale. La cantina borgognona di Jean Yves Devevey produce questo Rully Rouge utilizzando le uve di pinot noir del lieu dit Le Chaume, con viti di quasi cinquant'anni. In seguito alla fermentazione spontanea il vino riposa in botte per 18 mesi e successivamente in
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Rosso rubino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi di piccoli frutti rossi, tocchi di erbe aromatiche; al sorso è elegante, con tannini perfettemente calibrati e una scia salina sul finale.
La cantina borgognona di Jean-Yves Devevey produce questo Rully Rouge utilizzando le uve di pinot noir del lieu-dit Le Chaume, con viti di quasi cinquant'anni. In seguito alla fermentazione spontanea il vino riposa in botte per 18 mesi e successivamente in vasca. Fresco, quasi croccante, dai tannini fini e con una lunga nota sapida
Ottimo con piatti di carni bianche, si abbina anche con i legumi.
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Rosso
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Rully Rouge AOC "La Chaume" 2021 - Jean-Yves Devevey