Polline biologico raccolto dalle api nei periodo di fioritura più abbondanti su prati e boschi incontaminati delle Dolomiti Lucane (Parco Regionale Gallipoli Cognato), in Basilicata.

Le fioriture principali di questo lotto sono rovo, sulla, castagno, trifoglio e cardo. 

Per la grande varietà di fioriture presenti risulta essere un polline biologico di grande interesse organolettico, di alta qualità, una risorsa importante per il benessere dell'organismo.

Posizione alveari

Gli alveari sono posizionati nei dintorni del piccolo borgo di Castelmezzano, definita città-natura ed inserita nel club de I Borghi più belli d’Italia. Scenario naturalistico tra i più belli e incontaminati del Sud Italia, sulle Dolomiti Lucane fanno il loro nido splendidi esemplari di nibbio reale, gheppio, falco pellegrino.

Processo di deumidificazione

Il nostro polline viene conservato in congelatore e deumidificato dolcemente a temperatura di max 30°C. Il processo di deumidificazione viene fatto per piccoli lotti alla volta, in questo modo si mantiene fresco il più a lungo possibile e preserva la maggior parte dei principi attivi presenti nel polline raccolto dalle api.

Metodo produzione

Senza impiego di trattamenti chimici. Viene prodotto con i metodi dell'apicoltura biologica mantenendo la tradizione artigianale e rispettando il codice etico TheHoneyland per l'apicoltura biologica.

PRODOTTO CERTIFICATO BIOLOGICO - BIOAGRICERT

Prodotto e confezionato in Italia