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Nato da uve 100% chardonnay, questo elegante vino offre al baso un bouquet complesso, piuttosto stratificato e sfumato, con sensazioni agrumose e lievitose, poi ricordi di fiori secchi e pane alle spezie.
Il sorso regala ottima bevibilità, consistenza, carbonica fine e acidità fresca e perfettamente bilanciata, con una impressione di serietà e struttura. Finale pulito, con ritorni tostati e floreali.
Prodotto con uve Glera manualmente selezionate, ha profumo intenso, fragrante con sentori di cedro candido e fiori di acacia e con fresche note aromatiche che ricordano la mela gialla, la pesca e la crosta di pane.
Al palato è secco, fresco e suadente con elegante fondo fruttato. Ottimo come aperitivo, con piatti a base di pesce e come piacevole intermezzo durante la giornata.
I profumi si muovono delicati tra ribes rosso, fragolina di bosco e buccia d’arancia e vengono accompagnati da sentori di mandorla glassata, salvia e pesca gialla.
Al palato presenta una vibrante e dinamica sapidità, sostenuta dal perfetto equilibrio delle sue note fruttate. Ideale per un aperitivo a base di crudo di pesce e crostacei, con primi piatti a base di funghi o come elegante accompagnamento alle Ostriche.
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