Langhe Bianco DOC “Bussiador” 2021 - Poderi Aldo ConternoGiallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo risulta dapprima agrumato, poi caratterizzato da ricordi di salvia e ginestra, e infine leggermente minerale. Lassaggio potente e seducente nel contempo, guidato da richiami alla frutta tropicale che si armonizza a lievi speziature. Lungo in persistenza. Dopo un anno passato a riposare in barrique di rovere francese nuove al 100%, il Langhe Bianco DOC Bussiador, prodotto dalla cantina
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Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Il bouquet olfattivo risulta dapprima agrumato, poi caratterizzato da ricordi di salvia e ginestra, e infine leggermente minerale. L’assaggio è potente e seducente nel contempo, guidato da richiami alla frutta tropicale che si armonizza a lievi speziature. Lungo in persistenza.
Dopo un anno passato a riposare in barrique di rovere francese nuove al 100%, il Langhe Bianco DOC “Bussiador”, prodotto dalla cantina Poderi Aldo Conterno, riesce ad armonizzare perfettamente i sentori varietali dello chardonnay con i profumi terziari che nascono durante l’invecchiamento in legno. Raffinato ed elegante, regge bene accostamenti con pietanze saporite e strutturate. Ottimo.
Si sposa a preparazioni a base di pesce, purché siano saporite e strutturate. Ottimo anche con pietanze a base di pollame nobile. Da provare con il tacchino al forno.