SERGIO DRAGO 

Sergio Drago Macerato Terre Siciliane IGT è un vino bianco siciliano prodotto al 100% con uve Catarratto provenienti dalla zona di Alcamo. Questo vino artigianale, con un contenuto alcolico dell'11,5%, è realizzato senza l'aggiunta di solfiti. Il terreno su cui crescono le viti è di natura calcareo-argillosa. La vinificazione prevede una macerazione prefermentativa in pressa per 5-6 ore, seguita da una pressatura delicata diretta e una fermentazione spontanea in acciaio, dove il vino rimane per 6 mesi. 

CARATTERISTICHE

Tipologia:  Vino Bianco Macerato

Denominazione:  Terre siciliane IGT

Vitigno:  100% Catarratto

Zona di produzione:  Alcamo Trapani

Annata:  2021

Tipo di suolo:  calcareo argilloso

Gradazione alcolica:  11,5%