L’affettatrice professionale con lama obliqua da 300 mm è progettata per garantire massima potenza, precisione e sicurezza nelle cucine ad alto volume di lavoro. Grazie alla struttura in alluminio rivestito, offre un’elevata resistenza all’usura e una stabilità ottimale anche durante le operazioni più impegnative.

Il motore ad extra potenza, raffreddato ad aria e protetto dal surriscaldamento, consente di affrontare senza difficoltà il taglio di carni dure e prodotti di grandi dimensioni. La regolazione dello spessore fino a 14 mm permette di ottenere fette uniformi e precise, migliorando produttività ed efficienza.

Dotata di protezione lama e affilatrice incorporata, mantiene prestazioni elevate nel tempo riducendo la necessità di manutenzione. Il carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale garantisce un utilizzo pratico e sicuro, mentre il sistema di smontaggio rapido facilita le operazioni di pulizia quotidiana.

Realizzata nel rispetto dei requisiti di sicurezza per uso commerciale, impedisce l’avvio se le protezioni non sono correttamente installate. Inoltre, impostando lo spessore a zero la lama rimane protetta e il carrello può essere rimosso solo in condizioni di totale sicurezza.

Non adatta al taglio dei formaggi; è disponibile separatamente una lama con rivestimento speciale per alimenti più morbidi.

Caratteristiche principali:

• Struttura robusta in alluminio rivestito
• Lama obliqua in acciaio inox da 300 mm
• Motore ad alta potenza con raffreddamento ad aria
• Protezione anti-surriscaldamento
• Affilatrice integrata
• Spessore di taglio regolabile da 0 a 14 mm
• Capacità di taglio elevata per prodotti di grandi dimensioni
• Carrello con protezione e blocco verticale
• Smontaggio rapido per una pulizia semplice
• Sistemi di sicurezza conformi all’uso professionale

Specifiche tecniche:

• Diametro lama: 300 mm
• Spessore massimo prodotto: 200 mm
• Materiale: alluminio rivestito
• Uso: professionale