Palmekål – Udplantningsklare planter i box

Botanisk navn: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Dansk navn: Palmekål / Sortkål

Palmekål er en elegant og næringsrig kålsort med mørke, aflange og let krusede blade, der minder om palmeblade – deraf navnet. Den stammer fra Italien, hvor den er kendt som cavolo nero, og er elsket for sin milde, nøddeagtige smag og alsidighed i køkkenet.

Palmekål er hårdfør, nem at dyrke og kan høstes løbende fra sensommer og helt ind i vintermånederne. Den trives i sol til halvskygge og i næringsrig, veldrænet jord.

Dyrkning:

• Plantes i sol til halvskygge

• Vandes jævnligt – især i tørre perioder

• Gød regelmæssigt for god bladproduktion

• Høst blade fra bunden og op efterhånden som planten vokser

• Kan stå ude hele vinteren og tåler frost

Hurtigt overblik:

• Indhold: Udplantningsklare planter i box

• Høstperiode: August – februar

• Placering: Sol/halvskygge

• Velegnet til: Køkkenhave, højbede og vinterdyrkning

Palmekål er en smuk og sund tilføjelse til haven – perfekt til alt fra supper og gryderetter til ovnbagte chips og sauterede retter.