Rød sandeltræ fra Natur-Drogeriet er et fint pulver, der bruges som naturlig farveingrediens i madlavning. Det er ikke tænkt som krydderi, men til at give maden en dybere rødlig tone.

Produktet består af 100 % rød sandeltræ (Pterocarpus soyauxii) uden tilsatte farvestoffer eller andre ingredienser. Pulveret giver en varm farve i nuancer fra rød til orange og rødbrun og bruges klassisk til rødfarvning af f.eks. sild, chorizo og andre specialiteter, hvor farven har betydning for det færdige resultat.

Farven er koncentreret, så pulveret bruges sparsomt og gerne efter opskrift, hvis du vil ramme en bestemt tone. Det kan også bruges i andre hjemmelavede madprojekter, hvor du ønsker et naturligt rødt skær.