Klassisk Brunello med elegance, struktur og dybde

Mastrojanni har siden 1975 været en af de faste referencepunkter i Montalcino, og deres 2020 Brunello di Montalcino er et skoleeksempel på, hvordan sangiovese kan udtrykke sig med både finesse og kraft. Årgangen var præget af et tørt forår og en varm sommer, men med flotte temperatursving mellem dag og nat i august, som sikrede en balanceret og rolig modning af druerne.

I duften finder man klassiske noter af kirsebær, tørrede rosenblade, tobak og et diskret præg af skovbund og krydderier fra fadlagringen.

Smagen er fyldig med en rigtig flot kompleksitet og fine elegante tanniner. Der er flot balance på syren og eftersmagen er en lang og behagelig finish.

En vin med stort lagringspotentiale, men også en vin, der allerede nu viser sig flot med lidt luft i glasset.

Druerne kommer fra marker i 180-420 meters højde, eksponeret mod syd, sydøst og sydvest – og det mærkes i vinen, som byder på moden frugt, men også en rank syre og fast tanninstruktur. Undergrunden består af ler, sandsten og søaflejringer, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.

Efter manuel høst og nænsom presning, gennemgår mosten en lang maceration på mindst 20 dage. Vinen lagres derefter i 36 måneder på store fade af Allier (16-54 hl), inden den får mindst 6 måneders flaskelagring.

Brunello di Montalcino er rubinen i Mastrojannis samling. Det er en vin til dig, der sætter pris på en elegant og kompleks vin fra tradition, håndværk og terroir.