En specialkniv til det daglige arbejde i køkkenet og konditoriet. F. DICK-knive findes nu ikke længere kun til køkkenet: PURE METAL-bøf- og bordknivene AJAX pryder nu også bordet hos de kræsne. Vores succesrige kokkekniv AJAX tjente som forlæg for bladets form. Rent, elegant og typisk F. DICK-gennemtænkt design. Sådan kunne man beskrive den nye fortolkning af AJAX-designet til bordkulturen. Den særligt brede klinge, den buede og ekstremt skarpe skærekant på PURE METAL AJAX glider gennem kødet, ødelægger ingen fibre ved at save eller rive, kødsaften løber således ikke ud, og en helstøbt, følsom smagsoplevelse er garanteret. Steakkniven PURE METAL AJAX har en glat, slank skærekant – altså ingen bølgeskærekant – hvilket muliggør et rent snit gennem kødet, uafhængigt af dets tilberedningsgrad. Til de nye steak- og bordknive anvendes den stålkvalitet, der også bruges til alle kokkeknive.