L'olio Extra Vergine di Oliva di Casa Anfosso è un olio ottenuto dalla selezione delle migliori cultivar di qualità 100% italiane tra cui l'oliva taggiasca.
Il suo sapore fine, morbido e fruttato con una dolce punta di piccante lo rendono molto versatile in cucina in quanto si sposa bene con tutti i tipi di preparazione.

Denominazione: Olio extravergine di oliva italiano di qualità superiore ottenuto direttamente da olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Campagna olearia: 2023/2024

Scadenza 18 mesi dalla data di imbottigliamento

Caratteristiche: 

• Aroma: Odore fine e armonico, dolce.
• Sapore: Morbido e complesso, ricco di delicati toni fruttati. L'amaro e il piccante sono presenti ed equilibrati. Fruttato Leggero
• Colore : Giallo dorato con leggere sfumature verdi

Acidità : 0,3%
Metodo di Raccolta : Manuale
Sistema di estrazione : Estratto a freddo mediante ciclo continuo
Periodo di Raccolta : Ottobre - Febbraio
Varietà di Olive : Selezione delle migliori cultivar di qualità 100% italiane, tra cui la taggiasca
Regione : Liguria
Località : Chiusavecchia (Imperia)
Formato : 1 Litro

Consigli d'uso: Il suo sapore fine e morbido lo rende ideale come condimento per risotti a base di pesce, per fritture, come condimento di carni bianche, rosse e verdure crude o cotte.

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