Molitor mit Pinot Blanc – das überrascht viele, die das Weingut nur als Riesling-Haus kennen. Der Einstern* (ein Stern über dem einfachen Qualitätswein) zeigt, dass hier auch mit Burgunderreben ernste Arbeit geleistet wird. Die gelbe Kapsel steht für trocken: klare Linie, kein Zucker, keine Schmeichelei. In der Nase Mirabelle, Grapefruit, Apfel und Quitte, dazu ein heller Zitruszug und etwas Nuss im Hintergrund. Am Gaumen frisch und klar strukturiert, mit einem trockenen Abgang, der animiert. Kein Schwergewicht, aber ein Wein mit eindeutigem Charakter – unkompliziert im besten Sinn.