Zunächst dominieren eine feine, lebendige Perlage sowie Aromen von Himbeere, Erdbeere und Brombeere, dezent ergänzt durch einen Hauch Citrus; am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein frisch und balanciert, mit cremiger Textur und klar gezeichneter, eleganter Frucht; im Nachhall bleibt eine saftige Frische mit harmonischer Länge und feiner Struktur erhalten

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gourmet Häppchen, Fischreisgerichte wie Paella, Lachs, Sushi, Sashimi, Fischcarpaccio, Thunfischtatar, gegrillter fettreicher Fisch, leicht gewürzte Geflügelgerichte, rote Beerendesserts