ESN Designer Whey Protein kombiniert ultrafiltriertes Molkenproteinkonzentrat (WPC) und cross-flow mikrofiltriertes Molkenproteinisolat (WPI) zu einem Whey-Protein-Komplex (93 % der Rezeptur). Pro Portion (30 g + 200 ml Wasser) liefert das Pulver 23 g Protein, 111 kcal, 2,2 g Kohlenhydrate und 1,3 g Fett. Protein trägt bei regelmässigem Krafttraining zum Wachstum und zur Erhaltung von Muskelmasse bei¹. Ohne zugesetzten Zucker bei den meisten Varianten (Ausnahme: Cinnamon Cereal und Stracciatella enthalten durch Cerealien-Stückchen etwas Zucker). Mit Süssungsmitteln (Sucralose, Stevioglycoside aus Stevia). Laborgeprüft – FSSC 22000 und HACCP zertifiziert von ESN Hamburg.

Der WPC-Anteil entsteht durch Ultrafiltration, das WPI durch Crossflow-Mikrofiltration – ein schonendes Verfahren mit höherem Proteingehalt und niedrigerem Fett- und Laktosegehalt. Die Kombination bietet ein vollständiges Aminosäureprofil mit 10 g Leucin pro 100 g Protein. Enthält Soja- oder Sonnenblumenlecithin je nach Verfügbarkeit. Die Honey-Cereal-Variante enthält gepufften Weizen (Glutenallergen). Nicht vegan (Milch).

¹ Proteine tragen zu einer Zunahme an Muskelmasse bei / zur Erhaltung von Muskelmasse bei. EFSA-zugelassene Health Claims gemäss VO (EG) Nr. 1924/2006.