Rosso di Spicca Rosso Orvietano DOC 2023Waldbeerkonfitre, Skirschen, weiches Tannin und harmonische Sure, feine Eleganz, Super Empfehlung. Angenehme Nuancen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Im Mund Anklnge von grner Paprika und mediterranen Kruter. Im Abgang saftig mit geschliffenen Tanninen. Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben, Maischegrung fr 14 Tage, Ausbau im groen Holzfass. Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit krftigem Sugo, Pizza Rucola
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Waldbeerkonfitüre, Süßkirschen, weiches Tannin und harmonische Säure, feine Eleganz, Super-Empfehlung. Angenehme Nuancen von Sauerkirschen und dunklen Beeren. Im Mund Anklänge von grüner Paprika und mediterranen Kräuter. Im Abgang saftig mit geschliffenen Tanninen.
Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben, Maischegärung für 14 Tage, Ausbau im großen Holzfass.
Food Pairing (Speiseempfehlung): Pasta mit kräftigem Sugo, Pizza Rucola