Der CK Blaufränkisch Rosé 2023 von Clemens Krutzler ist der charaktervolle Gegenentwurf zum Mainstream-Rosé: kühl, präzise, rotfruchtig. Gewachsen in der Lage Ratschen in Deutsch Schützen (Südburgenland) bringt er die eisenhaltigen Lehmböden und das besondere Mikroklima authentisch ins Glas.

Für diesen Rosé verarbeitet Krutzler Blaufränkisch/Lemberger mit einem kleinen Anteil Zweigelt aus 5–15 Jahre alten Reben. Nach kurzer Maischestandzeit von rund zwei Stunden wird der Saft schonend gepresst und in gebrauchte 500-Liter-Holzfässer gefüllt, wo die Gärung und der anschließende Ausbau auf der Vollhefe für acht Monate erfolgen. Das Ergebnis ist ein limitierter Rosé (nur 1.500 Flaschen), der Charakter und Terroir verbindet.

In der Nase entfaltet der CK Blaufränkisch Rosé Aromen von Johannisbeere und Sauerkirsche, untermalt von steiniger Würze und einem Hauch Erde. Am Gaumen setzt sich das präzise Aromenspiel fort: kernig, mit knackiger Säure, zartem Schmelz und straffer Textur. Kein verspielter Provence-Stil, sondern ein Rosé mit Rückgrat – elegant, seriös und langlebig.