Castelfeder Lagrein Rosato Alto Adige DOC 2025

Unser erster Rosato aus der beliebten Südtiroler Rebsorte Lagrein im Sortiment. Die Trauben für den italienischen Roséwein werden schonend entrappt und langsam gepresst. Dieser kurze kontakt mit den Schalen genügt, um dem Rosé sein leuchtendes Lachsrosa zu verleihen. Die Reifung erfolgt im Edelstahltank.

In der Nase kommen fruchtige Beerennoten und leicht florale Töne hervor. Sehr anregend. Am Gaumen zeigt er seine Saftigkeit, gute Mineralik und die dem Lagrein eigene sehr gute Säurestruktur. Dies macht ihn wunderbar frisch und spritzig, aber auch sehr elegant und feinfruchtig im Geschmack. 

Ein wunderbarer Lagrein Rosato aus Südtirol, den wir sowohl als Aperitif, wie auch zu diversen Antipasti und leichten warmen Gerichten absolut empfehlen können.

Castelfeder Lagrein Rosato Alto Adige DOC 2025

Sorte: Roséwein

Rebsorte: Lagrein 100%

Essen: Als Aperitif, zu kalten Vorspeisen, verschiedenste Pastagerichte und Fisch

Jahrgang: 2025

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Typ: Trocken

Restzucker: 1,8 g/L

Gesamtsäure: 6,7 g/L

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Vinicola Castelfeder di Giovanett Günther & Co. Sas, Via Franz Harpf, 15, 39040 Cortina s.S.d.V. (Bz), Italien

Nährwerte & Zutaten

Je 100ml

Energie kJ: 318 KJ

Energie kcal: 78 kcal

Fett: 0,0 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g

Kohlenhydrate: 1,4 g

Kohlenhydrate, davon Zucker: 0,4 g

Eiweiß: 0,0 g

Salz: 0,0 g

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure [L(+)-], Konservierungsmittel/Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Gummi arabicum, Hefe-Mannoproteine