Der Il Guercio Rosso Toscana IGT 2022 stammt von einem alten, terrassierten Sangiovese-Weinberg bei Lamole, auf rund 650 Metern Höhe. Geerntet wurde spät, die Trauben mit den Füßen gestampft, spontan vergoren – in Zementtanks und offenen Holzgärständern, zum Teil mit ganzen Trauben. Vier Monate dauerte die Gärung, anschließend reifte der Wein zwölf Monate im Zement. Ein authentischer Toskana-Wein, geprägt von Handwerk, Geduld und Terroir.

In der Nase zeigt er sich intensiv, dabei niemals schwer. Ganz leicht rosiniert, mit Anklängen von Feigen und reifen Kirschen, dazu eine kühle Frische, die an Garrigue, Veilchen und Rosenblätter erinnert. Feine Himbeer-Noten und ein Hauch würziger Tabak machen das Bouquet vielschichtig und spannend.

Am Gaumen wirkt dieser Sangiovese aus Lamole rund, saftig und überaus charmant. Die lange Vergärung schenkt ihm Tiefe und einen beinahe sinnlichen Charakter. Reife Säure und feines Tannin sind perfekt eingebunden – alles wirkt auskleidend, mundfüllend und geschliffen. Fast wie ein eleganter Volnay mit toskanischem Herzschlag. Das Finale bleibt duftig, fruchtig und harmonisch – modern interpretiert, aber zugleich zeitlos in seiner Ausstrahlung.