0,75l 

Weingut Wöhrwag – Riesling „Mineral“ 2021 (Württemberg)

Der Riesling „Mineral“ 2021 vom Weingut Wöhrwag ist ein puristischer Riesling aus Stuttgart, der – wie der Name schon verrät – die mineralische Seite der Rebsorte besonders betont. Er stammt aus steilen Untertürkheimer Lagen mit Keuper- und Muschelkalkböden, die für Frische, Klarheit und Würze sorgen.

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen, im Edelstahl vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Dadurch bleibt der Wein geradlinig und präzise, mit einer straffen Struktur und ausgeprägter Mineralität.

In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, begleitet von einer feinen Kräuternote. Am Gaumen wirkt der Riesling frisch, klar und animierend, mit lebendiger Säure, salzig-mineralischem Kern und einem langen, eleganten Abgang.

Besonderheiten Riesling „Mineral“ 2021:

• 100 % Riesling aus Stuttgarter Steillagen.

• Keuper- & Muschelkalkböden → geben Struktur & Mineralität.

• Ausbau im Edelstahl → puristisch, präzise & klar.

• 2021er Jahrgang → kühl, elegant, mit feiner Säure.

• Weingut Wöhrwag → eines der führenden Weingüter Württembergs.

Ein vielseitiger Riesling – perfekt als Aperitif, zu Fisch, Sushi, leichten Vorspeisen oder sommerlicher Küche.

Serviertemperatur: 8–10 °C

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Riesling trocken)

• Energie: ca. 75–80 kcal

• Alkohol: ca. 12 % vol

• Kohlenhydrate: 2–3 g

• davon Zucker: <2 g (trocken)

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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