0,75l 

Domaine d’Ouréa – Tire-Bouchon 2023 (Rhône, Frankreich)

Der Tire-Bouchon 2023 vom Domaine d’Ouréa ist ein frischer, saftiger und charaktervoller Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal – lebendig, würzig und mit jener charmanten Natürlichkeit, die die Weine von Adrien Roustan so besonders macht.

Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Parzellen in Vacqueyras und Visan, auf kalkhaltigen Ton- und Schieferböden. Die Cuvée besteht aus Grenache, Carignan und Syrah, die von Hand gelesen, spontan vergorenund anschließend im Beton ausgebaut werden. Keine Schönung, keine Filtration, minimaler Schwefel – pure Rhône im Glas.

Der 2023er Jahrgang zeigt in der Nase reife rote Früchte, Sauerkirsche, Veilchen, Garrigue und Pfeffer, am Gaumen frisch, saftig und rund, mit seidigem Tannin, animierender Säure und würzigem, leicht salzigem Nachhall. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Rhône-Wein – spontan, lebendig und äußerst trinkfreudig.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 91 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Jeb Dunnuck: 90 Punkte
  Gelobt für Authentizität, Frische und Balance – einer der besten “Einsteiger”-Weine des Hauses d’Ouréa.

Besonderheiten Tire-Bouchon 2023:

• Cuvée aus Grenache, Carignan & Syrah

• Kalk-Ton- & Schieferböden (Vacqueyras, Visan)

• Handlese, Spontangärung, Ausbau im Beton

• Stil: frisch, saftig, würzig

• Jahrgang 2023: duftig, klar, lebendig

• Biodynamisch zertifiziert (Demeter)

Ein trinkfreudiger, duftiger Rhône-Rotwein mit mediterraner Würze, feiner Struktur und animierender Frische – ideal zu Antipasti, Pasta, Grillgemüse oder einfach pur.

Serviertemperatur: 15–16 °C (leicht gekühlt ideal im Sommer)
Trinkfenster: 2024–2030

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Rotwein)

Energie: 84 kcal
Alkohol: 13 % vol
Kohlenhydrate: 2,5 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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