Ein vielschichtiger Lagen-Sauvignon mit beeindruckender Tiefe. Aromen von Johannisbeere und Stachelbeere verbinden sich mit exotischen Nuancen und mineralischer Spannung. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein eine cremige Textur und zusätzliche Komplexität. Finessenreich, präzise und außergewöhnlich lang im Finale.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ausgezeichneter Begleiter zu Austern, edlem Fisch, Jakobsmuscheln oder aromatischer Kräuterküche. Ebenso spannend zu Ziegenkäse oder modernen vegetarischen Gerichten.