Dieses begehrte Single Cask von Ben Nevis wurde am 28. November 2002 gebrannt, reifte während 21 Jahren im 1st Fill Sherry Butt Nr. 327 und wurde am 1. Oktober 2024 durch Signatory Vintage im Auftrag vom Waldhaus am See abgefüllt. Die Abfüllung erfolgte in Fassstärke von 56.1 % Vol. mit einer Auflage von 560 Flaschen.

Nur 3 Flaschen verfügbar!

NASE: Malz, Kräuter, Schokolade, Honig und Eiche

GESCHMACK: cremiges Mundgefühl, Schokolade, Marmelade und reife Rosinen

NACHKLANG: langanhaltend mit Rosinen und Holzrauch

Ben Nevis

Ben Nevis ist eine Whiskybrennerei bei Fort William, Inverness-shire, in den schottischen Highlands. Die Brennerei am Fusse des Ben Nevis, dessen Namen sie übernommen hat, wurde 1825 durch „Long“ John MacDonald gegründet. Die Produktion wurde mehrmals eingestellt (1978 – 1984 und 1986 – 1990). Seit Nikka die Distillerie 1989 übernommen hat, wird jedoch seit 1990 wieder ununterbrochen Whisky produziert. Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass 70 % ihrer Produktion nach Japan verschifft werden, wo sie Bestandteil des weltberühmten und prestigeträchtigen Nikka Blends sind. Das Wasser der Brennerei stammt aus dem Allt A Mhullin Burn. Mit einer Produktion von rund 2 Mio. Litern pro Jahr gehört Ben Nevis zu den kleinen bis mittelgrossen Whiskybrennereien.