Tief granat-violett in der Farbe, schlägt der 2016 Pontet-Canet den Boden mit einer hedonistischen Nase von Schwarzwälder Kirschtorte, Crème de Cassis und Blaubeerkuchen plus Vorschlägen von kandierten Veilchen, Hoisin, Schokoladenminze, Charcuterie und Waldboden mit einem Hauch von Sternanis. Der Gaumen ist vollmundig, reichhaltig, vielschichtig und kraftvoll fruchtig. Er ist gebaut wie ein Backsteinhaus, mit sehr festen, superreifen, körnigen Tanninen und harmonischer Frische und endet mit unglaublicher Länge und Tiefe. Immer noch unglaublich primär und doch schon so vielschichtig, dass es mich überhaupt nicht überraschen würde, wenn dieser Wein in ein paar Jahren eine dreistellige Punktzahl rechtfertigt.