Stefan Müller Krettnacher Altenberg Riesling K 2023 ist ein aromatisch druckvoller Kabinett aus einer der höchstgelegenen Lagen des Konzer Tälchens!

Die Situation am Krettnacher Altenberg ist etwas paradox: Obwohl die Trauben hier aufgrund der geringeren Steigung und Sonneneinstrahlung länger am Stock bleiben müssen und die Lage hochgelegen und daher ziemlich kühl ist, stammen doch regelmäßig die fruchtbetontesten und kraftvollsten Stefan Müller-Weine von hier. Dies lässt sich sicherlich auf den etwas tieferen, nährstoffreichen Boden mit guter Wasserversorgung zurückführen, der eine seltene Eigenart aufweist: Neben roten Schiefergestein findet sich hier auch Diabas, ein hartes Vulkangestein, das normalerweise hauptsächlich in der weltberühmten Lage Saarburger Rausch anzutreffen ist. Die reifen Trauben wurden von Hand gelesen und anschließend schonend abgepresst. Im Anschluss wurde der Most über Nacht sedimentieren gelassen ehe am nächsten Morgen der klare Moste zur Gärung in ein traditionelles Mosel Fuder Fass geleitet wurde. Aufgrund des ausreichend vorhandenen Wassers in 2023 und der damit einhergehenden guten Nährstoffversorgung der Reben verlief die Spontangärung problemlos. Ergebnis ist ein ausgesprochen druckvoller, aromatischer Kabinett:

Aus dem Glas steigt ein Duft reifer Zitrusfrüchte, rotbackiger Äpfel, roter Beeren sowie ein Hauch von Pampelmuse und Marille auf, begleitet von einer subtilen ätherischen Kräuternote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, druckvoll und saftig, mit reifer Säure und langem aromatischem Nachhall. Dieser Wein bietet für nur 12 € ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis.