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Kleine Heimat 2021Die Silvaner Trauben fr die Kleine Heimat 2021 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rdelsee mit sanftem Geflle und auergewhnlichem Boden. SPLIT Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam grt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1. 200l Fass. Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gegeben, bevor er im April
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Die Silvaner-Trauben für die „Kleine Heimat“ 2021 wuchsen auf Keuperboden am Schwanberg in Rödelsee - mit sanftem Gefälle und außergewöhnlichem Boden.
SPLIT
Die Trauben wurden entrappt und da dieser Weinberg eher langsam gärt, wird er vor dem Pressen etwa eine Woche lang mazeriert statt fermentiert. Alles andere passierte in einem 1.200l Fass. Der Wein wurde im Sommer nach der Ernte abgefüllt und zum Absetzen in einen Edelstahltank gegeben, bevor er im April 2023 in Flaschen abgefüllt wurde.
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Abfüller: Bernhard Völker OHG | Güterhallstraße 10 | 97318 Kitzingen
Herkunftsland: Deutschland | Enthält Sulfite
Kleine Heimat 2021
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