Der Laphroaig 1991 Vintage ist ein 23 Jahre alter Single Malt von der Insel Islay. Seine 23 Jahre dauernde Reifezeit verbrachte dieser Whisky in Sherry- und Refill Hogshead-Fässern. Dieser Prozess zähmt die Kraft des Whiskys ohne ihm dabei jedoch den Charakter zu nehmen. Der 1991er Vintage ist immer noch ein unverkennbarer Laphroaig, welcher in Fassstärke mit schönen 52.6 % Vol. abefüllt wurde. Weltweit auf 5'000 Flaschen limitiert, eine ganz besondere Abfüllung!

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NASE: In der Nase erkennt man Noten von Toffee, Karamell sowie Anklänge von feinen Gewürzen. Der Islay-typische Rauch ist omnipräsent und verleiht dem Whisky eine Unverwechselbarkeit.

GESCHMACK: Am Gaumen zeigen sich sowohl zugängliche Aspekte wie getrocknete Früchte, aber auch Charakter gebende Noten von Pfeffer und Torf.

NACHKLANG: Das Finale des 23 Jahre alten Single Malts ist langanhaltend und mit einer maritimen Salznote und Torfrauch unterlegt.

Laphroaig

Am äußersten Rand der schottischen Whiskylandschaft liegt die Insel Islay, auf der der Legende nach irische Mönche die Kunst der Destillation eingeführt haben. In den Händen der Insulaner, abgeschieden vom Rest der Welt, florierte die illegale Brennereikunst, sehr zum Leidwesen der Steuereintreiber. Schließlich wurde das Gesetz aber gelockert und verschiedene Whiskyhersteller ließen sich ganz offiziell auf der Insel nieder, darunter auch die Landwirte Donald und Alexander Johnston, die im Jahre 1815 ihre eigene Brennerei an der Südküste der Insel eröffneten. Laphroaig, benannt nach seiner Umgebung, „breites Tal in der Bucht“. In den nächsten 139 Jahren sollte die Destillerie von der Familie geführt werden.