SECTION 1 STORY

Eine englische Story von 6 schwarzen Raaben

Eine aus dem 17. Jahrhundert zurückgehenden Prophezeiung zufolge, geht das englische Königreich unter, wenn sich weniger als sechs Raben am Tower von London befinden. Um dieses Schicksal zu verhindern, gibt es am London Tower einen eigens vom königlichen Hofe eingesetzten “Raaben Meister”, der sich um das Wohl der sonst eher unbeliebten Vögel kümmert. Er achtet darauf, dass Minimum sechs Raben den Tower beheimaten. Diese Geschichte ist der Namensgeber des Six Raven Gin aus London und war Inspiration für einen traditionellen London Dry Gin. Auch wenn die klassischen Botanicals wie Wacholder, Koriandersamen, Angelika Wurzel, Zitronenschale und Chinarinde enthalte sind, so ist da noch eine weitere Komponente die eingesetzt wird - der Ingwer. Während viele Gins auf eine unüberschaubare Zahl an Botanicals verweist, sind es beim Six Raven Gin also gerade mal 7. Die jedoch reichen völlig aus, um hier einen hervorragenden Gin zu produzieren.

Englische Tradition gibt es nur auf den ersten Blick. Der Six Raven wird im Auftrage von der Alandia GmbH in Frankreich produziert, aber nach den strengen Vorgaben destilliert um den Namen London Dry Gin“ auch verdientermaßen tragen zu dürfen (weder Zucker noch sonstige Aromen sind dem Destillat nachträglich zugesetzt worden)

SECTION 2 GESCHMACK

Geschmack 

Im Geschmack kommen die verwendeten Botanicals sehr deutlich durch, vor allem der Wacholder und im weiteren Verlauf die Zitrus Noten aber eben auch der Ingwer, der dem Ganzen eine angenehme Schärfe verleiht. Besonders hervorzuheben ist die Tatsache, dass der Six Raven Gin geradezu ideal ist für einen guten Gin&Tonic. Denn durch die große Menge an Botanicals, die im Produktionsprozess verwendet werden, verleihen sie dem Gin eine so deutliche Intensität, dass sie sich auch im Tonic deutlich durchsetzen können.

Botanicals 

Dominante Botanicals | Wacholder, Ingwer

Sonstige | Koriandersamen, Angelika Wurzel, Zitronenschale und Chinarinde

Perfect Serve

Wir empfehlen Dir den Six Ravens Gin als Gin&Tonic, garniert mit Brombeere, Ingwer, Wacholderbeere, Zitronenschale.

SECTION 3 HERKUNFT 

SECTION 4 

Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich