Brócoli
Pieza 400grEl brcoli tiene una importante cantidad de vitamina A, C y E, as como antioxidantes, aminocidos, zinc y potasio. Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, a fortalecer el sistema nervioso, los huesos y el cuidado de la piel. Tambin previene la degeneracin de los ojos por la radiacin UV, y el estreimiento. La manera ms recomendada de consumirlo es crudo o al vapor, ya que de esta manera conserva sus propiedades nutricionales.