Los bitters, biters o amargos son un concentrado aromático y saborizante hecho con raíces, cáscaras de frutas, maderas, semillas, especias y flores y hierbas infusionadas en alcohol de alta graduación. 

Ideal para cócteles.

Generalmente se preparan con la cáscara de algunas frutas entre otros muchos elementos. Le da un toque muy especial a los cocteles y se suelen utilizar muy pocas cantidades precisamente por su sabor amargo. Al usar bitter en un trago se le da mucho aroma y calidad. Se usa con cuentagotas.

Concentrado de hierbas, cortezas, semillas, cáscara de naranja y frutos rojos.

40% Alc. Vol.

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