El corte sirloin de res tiene un sabor robusto y naturalmente profundo. Al ser un corte magro con muy poca grasa  destaca por su gran pureza y jugosidad extra. Prepara la mejor hamburguesa asada al carbón o a la plancha.

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Ganadería regenerativa La Rumorosa conserva los sistemas naturales de producción las vacas viven al exterior todo el tiempo, caminan, reciben luz del sol, rumean y comen lo que encuentran. Cuidando los recursos naturales y procurando el bienestar de sus animales, cumpliendo con las normas mexicanas e internacionales de calidad, ofreciendo otra alternativa a los consumidores preocupados por su salud y la ecología. 

Como resultado, carne de pastoreo orgánico de la mejor calidad, libre de hormonas, antibióticos y conservadores.

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La Rumorosa is a grass-fed grass-finished cattle ranch in Veracruz 

Cows are raised in a silvopastoral system, or sustainable livestock farming system that integrates forage (pastures), and cattle in the same space, managed intensively to obtain productive and environmental benefits. It is an agroforestry practice that seeks to improve productivity per hectare, provide shade for the cattle, and regenerate the soil. The cows enjoy a fresh and diverse array of plants, which is reflected in the flavor of the meat.

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